Un dimanche de partage culinaire à la F.O.L

Une journée qui promet chaleur humaine et convivialité. Cuisine calédonienne vous invite à un rendez-vous festif et solidaire unique.

Des saveurs locales et des chefs de renom

Ce dimanche 24 août, le site de Kari Veo se transformera en un véritable temple de la gastronomie et du vivre-ensemble. De 10 h 30 à 18 h, le public est convié à partager un moment d’exception autour d’une idée simple : la nourriture rassemble. Aux fourneaux, des chefs de prestige comme Gaby Levionnois (Uma Kitchen), Alphonse Koce et Betty Levanque régaleront les visiteurs avec des créations savoureuses, allant des plats raffinés aux nems chauds préparés sur place. Chaque participant pourra également apporter un plat maison — symbole de l’ouverture et de la diversité calédonienne — pour contribuer à ce pique-nique géant célébrant le partage. Le ministre des Outre-mer était présent à cet événement ce dimanche, après plusieurs journées marathon et avant la reprise des discussions lors du comité de rédaction prévu ce lundi 25 août. Un moment convivial, de partage et en dehors de la sphère politique.

Une ambiance musicale entre traditions et modernité

Pour accompagner ces plaisirs gustatifs, une programmation musicale variée a été pensée. Le groupe tahitien Pakahua mettra l’ambiance, suivi du groupe fidjien Veitacini, sans oublier le talentueux Florent Moro et la chanteuse Esther, dont la voix envoûtante apportera une touche d’élégance à l’événement. La musique, universelle et fédératrice, rythmera cette journée conviviale, où le public profitera d’une vue panoramique sur Nouméa et d’un coucher de soleil spectaculaire pour clore la fête. Un décor idyllique pour redonner vie à l’esprit de communion après les tensions qui ont marqué la Nouvelle-Calédonie, l'année dernière.

Solidarité et vivre-ensemble au cœur de l’événement

Au-delà de la gastronomie et des spectacles, cette journée, organisée par Manatea Kiaora (Cuisine calédonienne) en partenariat avec Thibaut Bizien (Caledoclean) et la FOL, revêt une dimension profondément solidaire. Un espace sera dédié à la collecte de denrées alimentaires au profit de la Banque Alimentaire de Nouvelle-Calédonie. Le message est clair : partager un repas, c’est aussi soutenir ceux qui en ont besoin. Les organisateurs insistent sur le respect : l’alcool sera interdit sur le site afin de préserver l’esprit familial et convivial de l’événement. Ce rendez-vous illustre parfaitement que, même après la crise du 13 mai 2024, le vivre-ensemble calédonien reste une réalité forte et tangible.

Cette journée festive à Kari Veo, mêlant gastronomie, musique et solidarité, s’annonce comme un symbole puissant de l’unité et de la générosité calédonienne. Plus qu’un simple pique-nique, elle constitue une démonstration que la Nouvelle-Calédonie sait se rassembler autour de ses richesses culturelles et humaines. Le 24 août, les habitants sont invités à prouver que, malgré les épreuves, le partage et la fraternité demeurent au cœur de l’identité du Caillou.