#fête des rois Calédonie

En ce début de mois de janvier, la galette des rois s’impose une nouvelle fois comme un incontournable en Nouvelle-Calédonie. Dans les boulangeries de Nouméa comme dans les communes de l’intérieur, la tradition attire une clientèle nombreuse, fidèle au rituel de l’Épiphanie. Dimanche matin devant la vitrine, les gourmands sont déjà nombreux observe-t-on dès les […]