Au delà du récif
Le choc culinaire polynésien contre la malbouffe importée
La Polynésie française n’est pas qu’une carte postale. Elle est un territoire stratégique où se joue une bataille silencieuse mais décisive : celle de l’alimentation, de la santé publique et de la souveraineté économique. Du 25 au 27 novembre 2025, Tahiti accueillera un colloque international et pluridisciplinaire consacré à l’alimentation et au tourisme culinaire en […]
24 novembre 2025
3 min